《魚丸湯》這是大家悉的國民小吃，大家一般對於魚丸的印象應該就是Q彈和咬勁十足，許多店家的湯頭都是濃郁偏鹹，今天小編要推薦這家《功夫上海手工魚丸》。
小編當天點了《魚丸湯》和《紅油炒手》，這裡的魚丸和印象中的魚丸不同，老闆用旗魚做魚丸搭配不加味素的自然清甜湯頭，讓小編ㄧ喝就愛上，魚丸一口咬下時，滑嫩順口沒有過度Q彈的咬勁，旗魚肉的清甜和鮮味淡淡的在口中漫延開，配上沒有過多調味和味素的湯頭，這好滋味讓人很感動😭，小編當天竟然喝了二碗魚丸湯😱；另外紅油炒手也是超推👍，粒粒飽滿的餛飩這大小幾乎快和水餃同大，Q彈的外皮包上滿滿的內餡再裹上特調麻辣油，一口送入口中，濃濃微麻的花椒香，真的好滿足、過癮。
貼心的老闆現在還有販售真空包裝的魚丸和麻辣油，大家現場吃完不過癮還可以購買回家繼續品嚐👏🏻👏🏻
《功夫上海手工魚丸》
地址：台中市西區中美街380號
營業時間：
週一-週六（午）11:30-14:00
（晚）17:00-21:00
（週六18:00-21:00）
店家官網：https://m.facebook.com/kungfunoodles/?locale2=zh_TW
Search